Amarone della Valpolicella "Corte Brà" - 2006 - Sartori di Verona
Il vino Corte Brà, prodotto nei vigneti storici della Valpolicella Classica, deriva da uve coltivate con pergola veronese e cordone speronato. L’esposizione a sud e il suolo calcareo argilloso favoriscono la maturazione ottimale. Le uve, raccolte a mano e fatte appassire per circa tre mesi, perdono il 30-40% del loro peso. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, avviene la fermentazione e una maturazione di cinque anni in botti di legno, seguita da sei mesi di affinamento in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Il bouquet è complesso, con note di ciliegia, frutta passita e tabacco. Al palato, si distingue per la sua potenza ed eleganza.
Label: Perfect
Caps: Perfect
Level:
Color: Perfect
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