Vendemmia Tardiva - 2003 - Capichera
Una delle grandi sfide di Capichera è stata vinificare per primi il Vermentino in barriques. Dopo fermentazione e affinamento, il VT viene commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, permettendogli di esprimere un carattere forte, inconfondibile e profondo, tanto da essere considerato il vino più rappresentativo dell’alta qualità di Capichera. Si presenta con un colore giallo paglierino, lievemente dorato e limpido. Al naso è intenso e complesso, con note di fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia e miele d’agrumi. Al palato è secco, ma vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi. Il finale è lungo e carezzevole, con grande persistenza retro gustativa.
Label: Perfect
Caps: Perfect
Level: High Shoulder
Color: Perfect
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How we treat each of our bottles
1. Selection by experts
Every single bottle is checked by experts directly in the cellar of the collector or restaurateur.
2. Thorough inspection
When it arrives at our thermoregulated warehouse, each bottle is inspected a second time by experienced staff.
3. VR seal application
Only bottles that pass the second inspection are marked with the VR quality seal and signed by the inspector.
4. Safe Shipping
Each shipment is made with polystyrene packaging approved for maximum safety and protection of your bottles.
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